【冷凍】バターチキンカレー

Butter Chicken Curry

❶味の特徴＆こだわり
炭火のタンドール窯で香ばしく焼き上げたチキンティッカ（＝骨なしのタンドーリチキン）をトマトベースのソースで煮込んで調理するカレーで、バターの香りやコクとともにフレッシュトマトの爽やかな風味を残して仕上げるのが当店のこだわりです。鶏肉は国産で、もも肉と胸肉の２種の部位を使うことで、それぞれの異なる味わい・食感をお楽しみいただけるようにいたしました。

❷辛さ
辛味が苦手な方でもお召し上がりいただけるマイルドな味わいです。

❸豆知識
インドでは、ヒンディー語で「チキン・バター」を意味する「ムルグ・マカニ」の名でも知られています。また「チキンティッカマサラ」や「バターチキンマサラ」の名前でも世界中で愛されているカレーです。

❹店主からの一言
どこのインド料理店でも、最近ではカフェやレトルト商品でも目にする人気メニューだけに、だからこそ、これまで徹底的に美味しさを追求してきました。当店では、コロナ禍以前はインバウンドを主として外国籍のお客様がとても多く、なかでもインド料理を「National food」と自称するほどに愛好しているイギリスのお客様には毎日毎晩、決まって何組もご来店いただいていました。そんな彼らからも最高・特上の評価を受け続けてきた自信の一品です。